Partida Bellvisos 2007 1,5 lit.

Després de casi 15 anys, servim  l’anyada 2007. És una anyada especialment bona per nosaltres, ens dóna calidesa en nas però el vi es mostra molt tens en boca i, tot i el temps que té, augura molt potencial d’envelliment.

Un treball de recuperació de carinyenes i garnatxes peludes treballades tant a la vinya com al celler segons el preceptes de l’agroecologia per mostrar la singularitat d’aquesta partida de vinya.

Orientada al Nord, aquesta finca rep el sol de matí, i es resguarda de les ponentades d’estiu i de les escaldades en temps de maduresa. El vi parla d’una zona fresca, delicada, de llicorella esmicolada, textures granuloses i de com va recuperant-de la vinya any, rera any…