Més informació
El Venus de Cartoixà és un vi molt especial per nosaltres ja que amb ell perseguim un objectiu molt ambiciós: fer un gran vi blanc mediterrani de guarda natural.
És un 100% cartoixà que prové de mitja hectàrea de vinya vella, de 60 anys d’edat, que creix en un terreny argil·localcari de la zona de Falset.
És un vi natural que fermenta en una barrica de 600 l durant 3 i 6 mesos. S’embotella després de 12/14 mesos de criança en la mateixa barrica per passar com a mínim 2 anys en ampolla.
